À la rencontre de Claire LELAIS viticultrice et caviste du sud Sarthe
Native de Ruillé-sur-loir Claire Lelais a repris en 2018 le domaine familial fondé en 1984 par ses parents. C’est avec passion comme elle le précise que l’on doit exercer ce métier. « C’est un métier qui ce fait avec le cœur ». C’est en 2012 après des études de commercialisation et un master en oenologie que Claire…