L’entreprise “Myss’Champi”, production de champignons, vient de voir le jour au Lude

Allo ici la terre, Contact FM 72

Le champignon est-il un légume ? Réponse dans l’émission… Manel Arfaoui vient de s’installer comme mycicultrice au lieu-dit Ris Oui au Lude. Elle a créé l’entreprise “Myss’Champi” qui produit des champignons bio. À l’intérieur de ses locaux, elle peut produire toute l’année en contrôlant la température notamment des pleurotes et des shiitakés. Manel Arfaoui présente…