Retrouvez pour ce mois d’octobre, le second numéro du magazine mensuel “Du champ à l’assiette”, la thématique annuelle 2026-2027 de votre radio sur les circuits courts.
Direction Mayet à la rencontre de Mathilde Radepont qui a créé son exploitation “Les chèvres de Mathilde” en septembre 2021. Elle a acheté des terres à son père, également agriculteur, pour s’installer juste à côté de chez lui.
La jeune femme possède un cheptel de 320 caprins. Elle vend le lait de ses bêtes à des coopératives et fait également des fromages dans son laboratoire qu’elle a monté sur son exploitation.
Le public peut venir acheter ses fromages à la ferme, 3 route de la Pivardière à Mayet, lundi, mercredi et vendredi de 17h30 à 19h, ainsi que le samedi de 10h à 12h.
Mathilde Radepont, qui a donc toujours baigné dans le monde agricole, revient sur son parcours dans “Du champ à l’assiette” ce vendredi 16 octobre à 12h30, mardi 20 à 17h30, jeudi 29 à 10h et mercredi 4 novembre à 14h.