Après quelques mois de fermeture, le bar Le Carnot 1895 à Montval-sur-Loir reprend vie avec à sa tête deux frères.
Maël et Axel Michon, respectivement âgés de 21 ans et 18 ans, sont issus d’une famille de commerçants. Leurs grands-parents tiennent des établissements au Lude et à La Rochelle et leurs parents ont la crêperie La Michonnière à Château-du-Loir.
C’est donc en toute logique et passion que les frères suivent les traces de la famille. Maël et Axel ouvrent leur bar à la clientèle du mercredi au dimanche au 2, rue Henri Dunant à Montval et proposent une petite restauration midi et soir.
Axel a répondu aux questions de Valérie dans “L’interview du jour” jeudi 19 février à 18h, vendredi 20 à 13h, samedi 21 à 15h et dimanche 22 à 12h.