La galette frangipane de la boulangerie-pâtisserie Aux saveurs de Château à Montval-sur-Loir a obtenu la 2e place départementale et régionale des concours de l’Épiphanie 2023.
Cédric Licois, le patron boulanger, et Vincent Brillant, son chef pâtissier (ici avec l’équipe de la boutique), sont des férus de concours.
Ils nous mettent l’eau à la bouche dans “L’interview du jour”, mardi 17 janvier à 18h, mercredi 18 à 13h, samedi 21 à 14h et dimanche 22 à 11h.