Quand les vers permettent la réduction des biodéchets !
Nicolas Soroka, animateur bénévole, reçoit Florent Audeguil, cofondateur de l’association Les Vers de Tours, qui collecte à vélos les biodéchets des professionnels (restaurateurs, fleuristes, cuisines collectives, restaurants d’entreprise, traiteurs, marchés, primeurs…) pour ensuite les valoriser, notamment grâce au lombricompostage. Les deux hommes présentent cette initiative dans le magazine mensuel “La ligne verte” mercredi 12 février…