Aujourd’hui dans “L’interview du jour”, vous allez avoir les papilles en ébullition.
En effet, à l’occasion de la Foire du Mans, un concours gourmand était organisé par la Fédération de la boulangerie-pâtisserie de la Sarthe.
Il consistait à désigner les meilleurs flans et éclairs au chocolat de la Sarthe, deux pâtisseries appréciées de tous.
Une boulangerie-pâtisserie de Montval-sur-Loir ma ville s’est illustrée par deux fois avec le 1er prix pour l’éclair au chocolat et 3e prix pour le flan.
Cédric Licois artisan boulanger-pâtissier et patron d’Aux Saveurs de Chateau et Vincent Brillant son pâtissier ont répondu à nos questions.
Retrouvez-les ce lundi 22 septembre à 18h avec rediffusions mardi 23 à 13h, samedi 27 à 14h et dimanche 28 à 11h.